2024年5月7日上午，長沙理工大學食品學院吳蘇喜教授、韓小苗老師帶領40余名學生參觀武漢輕工大學油脂博物館。博物館講解員王樹平以及志愿者學生趙思雅、范淑琦將展品與具體事件結合，系統(tǒng)地講解了我國油脂行業(yè)的發(fā)展史、油脂行業(yè)名家名人、油脂分會的發(fā)展沿革、國家油脂安全戰(zhàn)略等多項內容。

參觀講解在序廳拉開帷幕，王樹平老師針對序廳浮雕向我院師生進行了充分講解，強調了油料作物的種類和榨油工藝的選擇對油脂質量的重要性，并就我國油脂行業(yè)的發(fā)展對同學們提出殷切希望。

在參觀過程中，同學們紛紛表示，這次參觀活動不僅是一次知識的獲取，更是一次心靈的洗禮。油脂，作為食品工業(yè)中不可或缺的一部分，其歷史淵源與文化內涵讓我們深刻領悟到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合之美。在博物館中，同學們不僅了解了油脂的分類、產(chǎn)地和應用，更重要的是領略到了技術創(chuàng)新與文化傳承的奧妙。通過學習制油過程，感受到了科技的力量和人類智慧的偉大。這次參觀不僅僅是一次校外活動，更是一堂生動的課堂，為學生的學習和成長注入了新的動力。學生代表成露露、李震等表示將倍加珍惜這次難得的機會，不斷學習，不斷探索，為社會的發(fā)展貢獻自己的力量。

最后，吳蘇喜表示這種深度融合了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的教育活動，對培養(yǎng)食品科技領域的專業(yè)人才具有重要意義，對推動食品工業(yè)的發(fā)展，促進行業(yè)的繁榮與創(chuàng)新有顯著性作用。（文\李震、韓小苗 圖\吳蘇喜 一審\王鳳 二審\方芳 三審\高順利）