2024年5月7日上午，長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品學(xué)院吳蘇喜教授、韓小苗老師帶領(lǐng)40余名學(xué)生參觀武漢輕工大學(xué)油脂博物館。博物館講解員王樹平以及志愿者學(xué)生趙思雅、范淑琦將展品與具體事件結(jié)合，系統(tǒng)地講解了我國(guó)油脂行業(yè)的發(fā)展史、油脂行業(yè)名家名人、油脂分會(huì)的發(fā)展沿革、國(guó)家油脂安全戰(zhàn)略等多項(xiàng)內(nèi)容。

參觀講解在序廳拉開帷幕，王樹平老師針對(duì)序廳浮雕向我院師生進(jìn)行了充分講解，強(qiáng)調(diào)了油料作物的種類和榨油工藝的選擇對(duì)油脂質(zhì)量的重要性，并就我國(guó)油脂行業(yè)的發(fā)展對(duì)同學(xué)們提出殷切希望。

在參觀過程中，同學(xué)們紛紛表示，這次參觀活動(dòng)不僅是一次知識(shí)的獲取，更是一次心靈的洗禮。油脂，作為食品工業(yè)中不可或缺的一部分，其歷史淵源與文化內(nèi)涵讓我們深刻領(lǐng)悟到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合之美。在博物館中，同學(xué)們不僅了解了油脂的分類、產(chǎn)地和應(yīng)用，更重要的是領(lǐng)略到了技術(shù)創(chuàng)新與文化傳承的奧妙。通過學(xué)習(xí)制油過程，感受到了科技的力量和人類智慧的偉大。這次參觀不僅僅是一次校外活動(dòng)，更是一堂生動(dòng)的課堂，為學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)注入了新的動(dòng)力。學(xué)生代表成露露、李震等表示將倍加珍惜這次難得的機(jī)會(huì)，不斷學(xué)習(xí)，不斷探索，為社會(huì)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

最后，吳蘇喜表示這種深度融合了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的教育活動(dòng)，對(duì)培養(yǎng)食品科技領(lǐng)域的專業(yè)人才具有重要意義，對(duì)推動(dòng)食品工業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)的繁榮與創(chuàng)新有顯著性作用。（文\李震、韓小苗 圖\吳蘇喜 一審\王鳳 二審\方芳 三審\高順利）