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學院要聞

中國食品科學技術(shù)學會第二十屆年會成功召開

發(fā)布日期:2023年10月26日 來源: 作者:

2023年10月24-25日,中國食品科學技術(shù)學會第二十屆年會在湖南長沙召開。本屆大會由中國食品科學技術(shù)學會主辦,長沙理工大學、湖南省科學技術(shù)協(xié)會等7家單位共同承辦,長沙市科學技術(shù)協(xié)會支持。來自食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的專家學者及企業(yè)代表近2000人參會,中國工程院院士、中國食品科學技術(shù)學會理事長孫寶國以及朱蓓薇、吳清平、陳堅、陳衛(wèi)、任發(fā)政、柏連陽、單楊、謝明勇等9位中國工程院院士出席大會。


大會共設(shè)24個分會場,近300個精彩的大會發(fā)言和專題報告,涵蓋湖湘食品產(chǎn)業(yè)與科技創(chuàng)新、糧油加工與綜合利用、休閑食品營養(yǎng)健康化與智能制造、科學“三減”的創(chuàng)新與實踐、運動營養(yǎng)食品、傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、食品營養(yǎng)與腦健康科學、特種食品加工與營養(yǎng)健康、乳品原料創(chuàng)新應(yīng)用、中國乳業(yè)科技與高質(zhì)量發(fā)展、生命科學與營養(yǎng)健康、食品行業(yè)可持續(xù)食物消費與綠色供應(yīng)鏈、食品科學前沿熱點問題等,為大家呈上了精彩的學術(shù)饕餮盛宴。


在本次中國食品科學技術(shù)學會學生創(chuàng)新活動中,我院共承辦參與五項賽事并取得了優(yōu)秀成績,其中李錦記杯學生創(chuàng)新大賽參賽學生115人,獲得優(yōu)秀組織獎一項,全國第三名一項,最佳策劃方案一項,優(yōu)秀產(chǎn)品一項;首屆國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心創(chuàng)新大賽參賽學生145人,程云輝院長獲最佳指導老師獎;第一屆“味知香杯”預制菜參賽學生74人,獲得優(yōu)秀作品獎一項;第三屆“科拓生物杯”益生菌知識競賽參賽學生1083人,獲得優(yōu)秀團隊獎;第十四屆盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽參賽學生327人,獲得全國第三名一項,最佳營養(yǎng)獎一項。(文/王旭峰 圖/彭靜 審/許宙)


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