美食飄香，笑語(yǔ)遠(yuǎn)揚(yáng)。11月22日，長(zhǎng)沙理工大學(xué)在汀香園前坪舉辦第七屆美食文化節(jié)閉幕式暨現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，長(zhǎng)沙理工大學(xué)黨委委員、副校長(zhǎng)錢(qián)國(guó)平，學(xué)生工作部部長(zhǎng)邱國(guó)良，后勤服務(wù)保障中心黨委紀(jì)檢委員、中心副主任劉治國(guó)，研究生院思政教育與管理科呂倩，食品與生物工程全體院領(lǐng)導(dǎo)以及特邀嘉賓中國(guó)湘菜大師、長(zhǎng)沙火宮殿品牌連鎖管理有限公司總裁譚兆元參與活動(dòng)，全校師生在此共饗獨(dú)具創(chuàng)意、特色鮮明的美食文化盛會(huì)。

果蔬拼盤(pán)玲瑯滿目，刀工比賽妙手生花……在美食聯(lián)展活動(dòng)區(qū)，十支入圍決賽的隊(duì)伍同臺(tái)展示廚藝。隊(duì)員們精心準(zhǔn)備的莆田鹵面、血醬鴨、平遙牛肉、海鮮燜子、驢打滾等地方特色美食飄香四溢，令人垂涎欲滴，吸引同學(xué)們駐足品嘗。美食交換坪前排起長(zhǎng)隊(duì)，同學(xué)們一起分享舌尖上的美食，現(xiàn)場(chǎng)還搭建品酒等特色展位，食品學(xué)院師生則親手制作紙杯蛋糕，邀請(qǐng)師生共同享受新鮮出爐的美味。

現(xiàn)場(chǎng)“游戲+美食”主題活動(dòng)潮玩不斷、創(chuàng)意十足，同學(xué)們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中了解美食發(fā)源地、進(jìn)行食物價(jià)格競(jìng)猜等，在游戲中樹(shù)立起營(yíng)養(yǎng)健康的飲食觀念，進(jìn)一步塑造良好的飲食文化。參與者田瀚詩(shī)表示：“食物是一種文化，也是一種記憶，我今天品嘗了很多之前少有機(jī)會(huì)嘗到的地道美食，當(dāng)我們深入了解每一道菜時(shí)，我們才能真正懂這一道菜?！?/span>

據(jù)悉，本屆美食文化節(jié)為期兩個(gè)月，已舉辦美食尋訪大賽、知識(shí)競(jìng)賽、果蔬拼盤(pán)大賽、刀工比拼大賽等各項(xiàng)子活動(dòng)，共有來(lái)自各學(xué)院的兩千余名學(xué)生參與其中。本次活動(dòng)讓廣大師生在品嘗中國(guó)各地美食，感受燦爛文化的同時(shí)有更多機(jī)會(huì)了解食品安全知識(shí)，傳承工匠精神，定格湘菜記憶，打造湖湘美食文化新亮點(diǎn)。食品學(xué)院院長(zhǎng)程云輝表示，“在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中國(guó)百姓從‘吃得飽’向‘吃得好’轉(zhuǎn)變，再?gòu)摹缘煤谩~向‘吃得健康’，希望長(zhǎng)理學(xué)子提高對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與安全的認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)做美食文化的傳播者，健康飲食的踐行者?！?/span>

（文/熊英 王雄師 圖/宣傳部 審/練黎旋）