7月7日下午，我院黨總支書記王建輝教授、《食品與機(jī)械》期刊黃壽恩主編、方芳副院長(zhǎng)、生物工程學(xué)科帶頭人文李教授、微生物課程負(fù)責(zé)人蔣雪薇教授及青年教師代表一行赴澳優(yōu)乳業(yè)（中國(guó)）有限公司開展校企學(xué)術(shù)交流。澳優(yōu)中國(guó)區(qū)副總裁、研究院院長(zhǎng)戴智勇，首席營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家汪家琦，基礎(chǔ)科研及知識(shí)產(chǎn)權(quán)部部長(zhǎng)潘麗娜等企業(yè)代表出席交流會(huì)。

交流會(huì)上，澳優(yōu)中國(guó)區(qū)副總裁、研究院院長(zhǎng)戴智勇首先對(duì)我院領(lǐng)導(dǎo)及老師的到來(lái)表示熱烈的歡迎，對(duì)我院近年來(lái)取得的成績(jī)給予了高度評(píng)價(jià)，并稱贊我院教師隊(duì)伍朝氣蓬勃，充滿活力，希望雙方加強(qiáng)溝通協(xié)作，未來(lái)在產(chǎn)學(xué)研、人才培養(yǎng)等方面建立長(zhǎng)效合作機(jī)制。

隨后，文李教授介紹了我院教師代表及學(xué)科發(fā)展情況，各位教師代表逐一進(jìn)行交流報(bào)告。文李教授作了題為“谷物蛋白質(zhì)資源綜合開發(fā)技術(shù)及生物活性肽作用機(jī)制研究”的學(xué)術(shù)報(bào)告，從谷物蛋白資源的開發(fā)與利用關(guān)鍵技術(shù)出發(fā)，詳細(xì)介紹了生物活性肽的制備、功能機(jī)理研究及團(tuán)隊(duì)的最新研究成果。蔣雪薇教授介紹了其領(lǐng)銜的功能微生物創(chuàng)制及精準(zhǔn)發(fā)酵研究團(tuán)隊(duì)在功能微生物種質(zhì)資源挖掘及其在食品生物制造領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、食品微生物的多組學(xué)研究、代謝工程及精準(zhǔn)發(fā)酵、食品加工過(guò)程中微生物危害防控及安全測(cè)評(píng)等方面的研究工作情況與成果。青年教師代表牟鳴薇、謝雨菲、張博、唐建立、譚文芝、劉君、李虹輝分別匯報(bào)了各自的研究方向、科研成果和未來(lái)研究設(shè)想。

會(huì)后，澳優(yōu)首席營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家汪家琦博士對(duì)做報(bào)告的老師表示了感謝，并表示此次交流會(huì)內(nèi)容豐富充實(shí)，增強(qiáng)了對(duì)彼此科研內(nèi)容的了解，為后續(xù)研究合作打下良好基礎(chǔ)。

最后，我院黨總支書記王建輝教授對(duì)本次交流活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，對(duì)澳優(yōu)籌備本次交流會(huì)表示了感謝，他強(qiáng)調(diào)校企雙方要全面加強(qiáng)深度合作，深化產(chǎn)教融合，建立常態(tài)化的溝通協(xié)商機(jī)制，面對(duì)面交流，優(yōu)化合作環(huán)境，聯(lián)合培養(yǎng)人才，共同培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)人才。

本次交流會(huì)的順利開展，進(jìn)一步增進(jìn)了校企雙方的深厚友誼，為學(xué)院與企業(yè)單位進(jìn)一步開展多層次、多形式、多領(lǐng)域的合作奠定了良好基礎(chǔ)。

（文/李虹輝  圖/潘麗娜、牟鳴薇 審/王建輝）