為了解瀏陽市張坊鎮(zhèn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其生產(chǎn)工藝，提升研究生對理論知識的應(yīng)用和實(shí)踐能力，7月4日，在食品與生物工程學(xué)院吳蘇喜教授帶領(lǐng)下，長沙理工大學(xué)油茶加工科技服務(wù)鄉(xiāng)村振興專業(yè)實(shí)踐團(tuán)前往長沙岳麓區(qū)“回農(nóng)村”（湖南）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀和預(yù)調(diào)研。

“許多一線城市打拼的人，都是從農(nóng)村走出來的，在外拼搏多年卻始終懷有一份鄉(xiāng)愁，‘回農(nóng)村’這一個樸實(shí)的名字，不僅是公司發(fā)展理念，更是一份情懷”。張澤榮總經(jīng)理在與實(shí)踐團(tuán)交流過程中動情提到，公司創(chuàng)始人張光平當(dāng)年是從長理茶油研究所出來的，在深圳光纖行業(yè)奮斗多年，但心中深厚的家鄉(xiāng)情懷與專業(yè)情懷牽引他于今年3月回家鄉(xiāng)湖南創(chuàng)業(yè)，“‘回農(nóng)村’，把健康帶給您和身邊重要的人”，將山茶油等湖南特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和當(dāng)?shù)貎?yōu)美風(fēng)景結(jié)合，助力鄉(xiāng)村振興。

隨后，工作人員向大家展示了公司研發(fā)的產(chǎn)品，包括山茶油、野花蜜和富硒大米等，并將其遇到的油脂酸敗、精煉工藝的技術(shù)難關(guān)一一和實(shí)踐團(tuán)成員討論分析，實(shí)踐團(tuán)指導(dǎo)老師吳蘇喜教授指出，“把校友這份獨(dú)特情懷傳播開來，我們回農(nóng)村去，以實(shí)踐團(tuán)學(xué)生為主體，用在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)理論來助力產(chǎn)業(yè)攻克難題，用科技創(chuàng)新服務(wù)來推動鄉(xiāng)村振興”。

“學(xué)術(shù)研究不只在校園，更在祖國大地上發(fā)展大文章”，討論過程中的深厚情懷讓實(shí)踐團(tuán)的研究生們對本次前往瀏陽張坊鎮(zhèn)有了更深入的認(rèn)識，食品專業(yè)學(xué)子需要不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識、創(chuàng)新發(fā)展，以應(yīng)對社會和市場帶來的挑戰(zhàn)，更要在長沙創(chuàng)建國家食品安全示范城市中彰顯新?lián)?dāng)，在回農(nóng)村的實(shí)踐基礎(chǔ)上靈活運(yùn)用專業(yè)知識促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。

(文/蔣明芳、周佳慧 圖/王彥心、李映葵 審/練黎旋)