生物工程專業(yè)起源于原湖南輕工業(yè)高等專科學校的發(fā)酵工程、生物化工專業(yè)，1982年開始招生，在湖南省同類專業(yè)中創(chuàng)辦最早、辦學時間最長。后來因湖南輕工業(yè)高等?？茖W校與長沙電力學院合并，辦學資源與長沙電力學院生物教育專業(yè)（本科，1986年開始招生）整合后，2002年獲批“生物工程”本科專業(yè)，2009年獲批為校級重點建設專業(yè)，2021年獲批為湖南省一流本科專業(yè)建設點，設有發(fā)酵工程、生物制藥2個專業(yè)方向。本專業(yè)現(xiàn)有22名專任教師中教授 2 名、副教授7名，具有博士學位教師占比90.1%，其中大部分為近三年從國內(nèi)外高水平大學或科研院所引進的年輕博士。專業(yè)擁有食品生物技術(shù)二級學科博士學位授權(quán)點和生物與醫(yī)藥專業(yè)碩士學位授權(quán)點。

本專業(yè)注重培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力，加強實踐教學環(huán)節(jié)，鼓勵并指導大學生參加科創(chuàng)項目和學科競賽。僅2022年學生參加學科競賽就超300人次，人均達1.5次，并獲全國大學生生命科學競賽國家一等獎1項，二等獎3項，三等獎6項，湖南省一等獎2項，三等獎1項，三等獎6項；積極與多家業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的校企合作關系，為學生的實習、就業(yè)提供了廣闊的平臺。

本專業(yè)經(jīng)過多年的教學實踐，已形成家國情懷與專業(yè)素養(yǎng)融合、“雙結(jié)合雙遞進”實踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)、三全育人與產(chǎn)學研協(xié)同育人的人才培養(yǎng)特色，“校內(nèi)實訓-校外基地-省級平臺”三級實踐教學平臺為學生工程實踐與研究創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供了良好的條件保障。本專業(yè)學生專業(yè)能力強，畢業(yè)生一次性就業(yè)率高，其中到生物醫(yī)藥領域就業(yè)人數(shù)占總就業(yè)人數(shù)比例超過60%，考研錄取率一直在40%左右，大部分同學被中科院和“雙一流”高校錄取攻讀碩士研究生。

本專業(yè)立足湖南、面向全國、對接國際，服務國家創(chuàng)新驅(qū)動與“健康中國”、湖南省“三高四新”戰(zhàn)略和生物醫(yī)藥領域的發(fā)展需要，著力培養(yǎng)“底色亮、能力強、善創(chuàng)新、敢擔當”的高素質(zhì)復合型專門人才和行業(yè)精英，已向社會輸送3000多名畢業(yè)生，眾多畢業(yè)生已成為生物與醫(yī)藥領域的專家、企業(yè)高管和中堅力量。