“原來(lái)有這么多東西不可以一起吃?！?/span>

“以后買(mǎi)吃的我一定先看生產(chǎn)日期?！?/span>

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7月11日上午 ，長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院“夢(mèng)瑩湘西”支教隊(duì)暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)深入白巖村，開(kāi)展“與你相遇，‘食’分安全”食品安全知識(shí)科普小課堂，為學(xué)生們奉上一堂內(nèi)容豐富、生動(dòng)鮮活的“食安課”。

課堂上，支教隊(duì)成員詳細(xì)介紹了食品安全的概念、相關(guān)法律法規(guī)及牢記食品安全的重要意義，同時(shí)向孩子們科普了食物中毒的應(yīng)急處理措施、健康飲食如何均衡搭配以及遇到問(wèn)題食品的維權(quán)途徑。為加深記憶，達(dá)到更好的課堂效果，白巖支教隊(duì)員特別設(shè)置了趣味問(wèn)答環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們更廣泛的了解食物搭配的食性相克以及食品包裝的必備信息。通過(guò)此次“與你相遇，‘食’分安全”食品安全知識(shí)科普小課堂，同學(xué)們紛紛表示學(xué)到了很多食品安全的相關(guān)知識(shí)，并表示會(huì)將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到日常生活中去。

長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院“夢(mèng)瑩湘西”支教隊(duì)“三下鄉(xiāng)”暑期實(shí)踐團(tuán)從自身專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，結(jié)合自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)，深入分析當(dāng)?shù)匦枨螅袑?shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)貙?shí)際，讓此科普課堂妙趣橫生，進(jìn)一步樹(shù)立了健康飲食的觀念，強(qiáng)化了食品安全意識(shí)，提升了應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力。(文/婁佳 圖/羅超亮 審/練黎旋)