為進(jìn)一步深化21級(jí)本科生對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)的認(rèn)知，3月以來，食品科學(xué)與工程系從專業(yè)前沿講座、大類招生培養(yǎng)目標(biāo)和經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)等三個(gè)方面在全體21級(jí)學(xué)生中開展了專業(yè)認(rèn)知教育。

食品科學(xué)與工程系教授、博士生導(dǎo)師易翠平以從谷物到食品工業(yè)為主題進(jìn)行了專業(yè)講座。講座中易翠平結(jié)合了不同國家的美食以及美食文化講述了世界谷物產(chǎn)量和分布，形式生動(dòng)活潑，引人入勝。隨后，她還介紹了專業(yè)大類招生的初衷，以知名的食品企業(yè)為代表進(jìn)行了專業(yè)發(fā)展和就業(yè)前景的案例分析。易翠平表示，食品科學(xué)與工程專業(yè)是國際工程教育認(rèn)證、國家級(jí)一流專業(yè)，并獲得一級(jí)碩士學(xué)位授予權(quán)、博士學(xué)位授予權(quán)，學(xué)科實(shí)力強(qiáng)，希望同學(xué)們能依托專業(yè)優(yōu)勢，積極參加學(xué)科競賽，加強(qiáng)科技創(chuàng)新的能力，主動(dòng)成長、成才。

最后，優(yōu)秀教師代表袁潔瑤和國家獎(jiǎng)學(xué)金、卓越研究生獎(jiǎng)學(xué)金獲得者徐麗分別進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享。

通過系列活動(dòng)的開展，加深了同學(xué)們對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)的認(rèn)知，為加強(qiáng)專業(yè)特色人才培養(yǎng)和營造良好的學(xué)風(fēng)院風(fēng)奠定了良好基礎(chǔ)。

(文/胡佳佳 圖/王梓芙 審/練黎旋)