專業(yè)（領(lǐng)域）代碼： 086000

一、專業(yè)（領(lǐng)域）簡介及研究方向

“生物與醫(yī)藥”專業(yè)涉及生物技術(shù)與工程、生物醫(yī)學(xué)、制藥工程、食品工程和精細(xì)化工等行業(yè)。其中生物技術(shù)與工程涵蓋基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物化學(xué)工程、合成生物技術(shù)、生物信息技術(shù)等方向；生物醫(yī)學(xué)技術(shù)涵蓋精準(zhǔn)診療分子工程、生物芯片與生物傳感器、生物醫(yī)學(xué)材料與再生工程、納米生物技術(shù)、體外診斷技術(shù)等方向；制藥工程涵蓋化學(xué)制藥、生物制藥、中藥制藥、天然藥物、藥物制劑等方向；食品工程涵蓋食品生物工程、健康食品工程、食品大分子材料、食品綠色加工、食品安全等方向；精細(xì)化工涵蓋精細(xì)化學(xué)品技術(shù)與工程、精細(xì)中間體、日用化學(xué)品、功能助劑等方向。我校“生物與醫(yī)藥”領(lǐng)域緊密結(jié)合國家對生物與醫(yī)藥學(xué)科的重大戰(zhàn)略需求，發(fā)揮長沙理工大學(xué)的工科優(yōu)勢，圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、糧油深加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵工程、生物制藥等優(yōu)勢研究方向開展深入研究，形成了“食品生物基礎(chǔ)厚、工程實踐能力強(qiáng)、校企科研結(jié)合好、學(xué)科支撐條件優(yōu)”的學(xué)科特色；“生物與醫(yī)藥”專業(yè)學(xué)位項目主要致力于培養(yǎng)食品、營養(yǎng)、生物技術(shù)等相關(guān)的工程師、實驗師、安全師、營養(yǎng)師等應(yīng)用型、復(fù)合型高層次工程技術(shù)和管理人才。服務(wù)領(lǐng)域主要有生物技術(shù)、醫(yī)藥、食品、發(fā)酵、環(huán)保等相關(guān)領(lǐng)域。

長沙理工大學(xué)于生物與醫(yī)藥專業(yè)以一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點與湖南省“十二五”重點學(xué)科——食品科學(xué)與工程學(xué)科和生物工程學(xué)科為依托，由“食品工程”專業(yè)學(xué)位授權(quán)點（2009年獲批）和“輕工技術(shù)與工程”專業(yè)學(xué)位授權(quán)點（2013年獲批）在2018年合并組建。

學(xué)院現(xiàn)有專職教師58人，其中博導(dǎo)12名，碩導(dǎo)39名，形成了一支由國務(wù)院特殊津貼專家領(lǐng)銜、湖南省科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才等省部級人才為骨干的高水平教師隊伍；擁有“稻谷及副產(chǎn)物深加工”國家工程研究中心（共建）、“細(xì)胞化學(xué)”湖南省重點實驗室、“水生資源食品加工”“預(yù)制菜”“湘味餐調(diào)智造與質(zhì)量安全”湖南省工程中心等省部級平臺6個，主辦有CSCD、中文核心期刊《食品與機(jī)械》。緊密結(jié)合國家對生物與醫(yī)藥學(xué)科的重大戰(zhàn)略需求，發(fā)揮長沙理工大學(xué)的工科優(yōu)勢，圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、糧油深加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵工程、生物制藥5個優(yōu)勢研究方向開展深入研究，形成了“食品生物基礎(chǔ)厚、工程實踐能力強(qiáng)、校企科研結(jié)合好、學(xué)科支撐條件優(yōu)”的學(xué)科特色。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本領(lǐng)域主要面向食品、生物和醫(yī)藥行業(yè)及相關(guān)工程部門培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，能服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求的基礎(chǔ)扎實、素質(zhì)全面、創(chuàng)新精神和工程實踐能力強(qiáng)的復(fù)合型高層次工程技術(shù)和管理人才。培養(yǎng)要求：

1．掌握馬克思主義基本理論、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀和習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀；熱愛祖國，遵紀(jì)守法，具有良好的道德品質(zhì)、較強(qiáng)的事業(yè)心和團(tuán)隊協(xié)作精神，積極為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)；

2．具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神；

3．系統(tǒng)掌握生物與醫(yī)藥領(lǐng)域堅實的生物學(xué)、化學(xué)、食品科學(xué)、藥學(xué)及工程學(xué)等相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識和先進(jìn)技術(shù)方法，了解本領(lǐng)域前沿技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；

4．在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、糧油深加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵工程、生物制藥等研究方向具備獨立開展科學(xué)研究、新產(chǎn)品研發(fā)、工程技術(shù)創(chuàng)新、解決復(fù)雜工程技術(shù)問題與技術(shù)管理的能力，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和國際視野的應(yīng)用型專門人才。

5．掌握一門外國語，能熟練地閱讀本領(lǐng)域的外文科技文獻(xiàn)與資料；

6．身心健康。

三、培養(yǎng)方式

1．采用全日制和非全日制兩種培養(yǎng)方式。全日制研究生實行全脫產(chǎn)學(xué)習(xí)方式，非全日制研究生實行在職不脫產(chǎn)的學(xué)習(xí)方式，但在校學(xué)習(xí)時間累計不得少于6個月。

2．專業(yè)學(xué)位研究生實行雙導(dǎo)師組指導(dǎo)制度。導(dǎo)師組由校內(nèi)導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師組成，校內(nèi)導(dǎo)師為第一責(zé)任導(dǎo)師，由具有較高學(xué)術(shù)水平和豐富工程經(jīng)驗的校內(nèi)導(dǎo)師擔(dān)任，負(fù)責(zé)制定研究生培養(yǎng)計劃，指導(dǎo)研究生的課程學(xué)習(xí)和學(xué)位工作涉及的學(xué)術(shù)內(nèi)容。企業(yè)導(dǎo)師由工作在研發(fā)生產(chǎn)一線，具有豐富工程實踐經(jīng)驗和研究生指導(dǎo)經(jīng)歷的企業(yè)技術(shù)專家擔(dān)任，參與制定研究生培養(yǎng)計劃，負(fù)責(zé)指導(dǎo)研究生的專業(yè)實踐和學(xué)位工作涉及的工程實際內(nèi)容。導(dǎo)師組共同負(fù)責(zé)研究生思想品德、學(xué)風(fēng)和職業(yè)素養(yǎng)教育，應(yīng)定期進(jìn)行交流溝通，及時協(xié)商解決研究生指導(dǎo)過程中的具體問題。

3．采用“課程學(xué)習(xí)+專業(yè)實踐+學(xué)位工作”的方式，培養(yǎng)環(huán)節(jié)按照“0.5+0.5+0.5 +1.0+0.5”的方式安排，具體為：第一學(xué)期（0.5年）主要完成公共課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)；第二學(xué)期（0.5年）完成專業(yè)課程、選修課程學(xué)習(xí)；第三學(xué)期（0.5年）開展專業(yè)實踐和學(xué)位工作選題，學(xué)位論文工作一般應(yīng)與專業(yè)實踐相結(jié)合；第四-五學(xué)期（1.0年）完成學(xué)位工作并取得相關(guān)成果；第六學(xué)期（0.5年）完成學(xué)位工作總結(jié)和學(xué)位申請材料準(zhǔn)備、學(xué)位申請審核、答辯和授位。其中，第2個0.5年與第3個0.5年的安排次序可互換。學(xué)術(shù)交流和社會實踐，可在學(xué)期間完成。

4．注重研究生獨立從事科學(xué)研究能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，建立以研究生為主體的教學(xué)方式，更多采用啟發(fā)式、研討式、參與式和專題式等教學(xué)方式，重視和促進(jìn)研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)和個性健康發(fā)展。

四、學(xué)制與學(xué)分

1．全日制碩士研究生的學(xué)制為3年，最長學(xué)習(xí)年限一般不超過5年，其中休學(xué)創(chuàng)業(yè)的全日制碩士研究生最長學(xué)習(xí)年限不超過7年。非全日制碩士研究生的學(xué)制為3年，最長學(xué)習(xí)年限一般不超過6年。

2．課程學(xué)習(xí)時間原則上為一年。學(xué)位論文研究、撰寫及答辯的時間要求不少于1年。

3．最低學(xué)分要求如下。

注：1．學(xué)生至少獲得第二課堂5學(xué)分方可畢業(yè)。第二課堂學(xué)分認(rèn)定見《長沙理工大學(xué)研究生第二課堂學(xué)分管理辦法》。

2．非全日制學(xué)生不要求修讀第二課堂學(xué)分。

五、課程設(shè)置

注：1．符合下列任一免修條件的碩士研究生可申請免修免考公共課英語。

①參加全日制英語專業(yè)本科學(xué)習(xí)并獲學(xué)士學(xué)位（不含英語為第二學(xué)位者）；

② TOEFL成績85分及以上（2年內(nèi)有效）；

③ IELTS成績6.5分及以上（2年內(nèi)有效）；

④ GRE成績320分以上（2年內(nèi)有效）；

⑤大學(xué)英語六級考試520分及以上（2年內(nèi)有效）；

⑥通過英語專業(yè)八級考試（4年內(nèi)有效）。

2．同等學(xué)力及跨學(xué)科報考的碩士生根據(jù)研究方向補(bǔ)修本學(xué)科本科骨干課程2門，補(bǔ)修課程不列入培養(yǎng)計劃，不計學(xué)分，由導(dǎo)師和學(xué)院負(fù)責(zé)檢查和審核。

六、必修環(huán)節(jié)及要求

1．學(xué)位論文開題，計2學(xué)分。

研究生在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行學(xué)位論文開題，完成后研究生在系統(tǒng)內(nèi)填寫開題報告內(nèi)容及開題情況等，由學(xué)院和研究生院進(jìn)行審核；研究生應(yīng)在第3個學(xué)期結(jié)束前完成開題報告，開題報告內(nèi)容包括選題意義、文獻(xiàn)綜述、研究計劃及目標(biāo)、主要技術(shù)（理論）難點及擬解決方案等，并制定出具體的論文實施計劃；開題報告不少于5000字，文獻(xiàn)閱讀數(shù)量應(yīng)達(dá)50篇以上，其中外文文獻(xiàn)所占比例為40%以上；除保密論文外，開題報告應(yīng)公開進(jìn)行，須邀請3～5位在相應(yīng)研究領(lǐng)域有所建樹的教師或?qū)＜覅⒓诱撟C并寫出評語，經(jīng)學(xué)院研究生考核小組研究同意、報學(xué)院學(xué)位分委員會審核后交研究生院備案；開題報告合格者計2學(xué)分。

2．專業(yè)實踐，計6學(xué)分。

專業(yè)實踐是專業(yè)學(xué)位碩士研究生培養(yǎng)的必修環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)研究生熟悉相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域工藝、流程、標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)技術(shù)和職業(yè)規(guī)范等的有效途徑，是研究生結(jié)合工程實際開展學(xué)位工作選題的重要階段，也是申請學(xué)位的必要條件。由校內(nèi)導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師協(xié)商制定專業(yè)實踐計劃和考核要求，能夠滿足培養(yǎng)研究生工程實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的需求，應(yīng)包括相關(guān)領(lǐng)域工藝要求、操作流程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、工程規(guī)范、工程倫理、知識產(chǎn)權(quán)、環(huán)境保護(hù)等方面的訓(xùn)練內(nèi)容，并在第4學(xué)期結(jié)束前完成。

專業(yè)實踐的內(nèi)容應(yīng)與研究生的培養(yǎng)方向相一致，與研究生的學(xué)位工作選題有較緊密的關(guān)聯(lián)，通過專業(yè)實踐，使學(xué)生明確選題方向。專業(yè)實踐內(nèi)容還應(yīng)體現(xiàn)所解決工程問題的成效，包括技術(shù)或管理的難易程度和工作量。專業(yè)實踐方式可采用如下幾種靈活方式：由導(dǎo)師結(jié)合自身所承擔(dān)的企事業(yè)單位科研課題，安排學(xué)生結(jié)合論文工作到現(xiàn)場進(jìn)行專業(yè)實踐；進(jìn)入企事業(yè)單位，參與科研或工程項目、技術(shù)崗位鍛煉以及其他形式實踐等；在校內(nèi)參與導(dǎo)師的科研、現(xiàn)場調(diào)研及實驗研究。非全日制工程類碩士專業(yè)學(xué)位研究生專業(yè)實踐可結(jié)合自身工作崗位任務(wù)開展。具有2年及以上企業(yè)工作經(jīng)歷的專業(yè)學(xué)位研究生專業(yè)實踐時間應(yīng)不少于6個月，不具有2年企業(yè)工作經(jīng)歷的專業(yè)學(xué)位研究生專業(yè)實踐時間應(yīng)不少于1年；原則上應(yīng)在完成全部課程學(xué)習(xí)后方可進(jìn)入專業(yè)實踐階段，特殊情況下可申請以課程學(xué)習(xí)與專業(yè)實踐交替的方式進(jìn)行。

不參加專業(yè)實踐或未通過專業(yè)實踐考核者，不得申請學(xué)位論文答辯。提交專業(yè)實踐計劃，撰寫實踐學(xué)習(xí)總結(jié)報告，實踐環(huán)節(jié)完成后，填寫專業(yè)實踐考核表，考核合格計6學(xué)分。

3．學(xué)術(shù)活動，計2學(xué)分。

研究生在學(xué)期間應(yīng)至少參加4次學(xué)術(shù)活動，非全日制研究生至少參加3次學(xué)術(shù)活動，每次學(xué)術(shù)活動要有500字左右的總結(jié)報告，簡述內(nèi)容并闡明自己對相關(guān)問題的學(xué)術(shù)觀點或看法。

4．中期篩選。

研究生應(yīng)在第4個學(xué)期結(jié)束前完成中期篩選，由學(xué)院按照《長沙理工大學(xué)碩士研究生中期篩選辦法》進(jìn)行篩選。在篩選過程中，需從課程學(xué)習(xí)成績、學(xué)術(shù)水平與科研能力等方面對碩士研究生進(jìn)行一次全面考核，中期篩選沒有達(dá)到規(guī)定要求的碩士研究生不能進(jìn)行開題報告，也不能進(jìn)入學(xué)位論文階段的研究。

5．學(xué)位論文中期檢查

在第5學(xué)期結(jié)束前，以研究生培養(yǎng)計劃為依據(jù)，由本學(xué)科研究生導(dǎo)師組成的檢查組對研究生進(jìn)行學(xué)位論文中期檢查，檢查內(nèi)容包括：學(xué)位論文工作是否按開題報告預(yù)定的內(nèi)容及計劃進(jìn)度進(jìn)行，如存在與開題報告內(nèi)不相符的部分，請說明原因；已完成的研究內(nèi)容及成果；目前存在的或預(yù)期可能出現(xiàn)的問題，擬采用的解決方案等；下一步的工作計劃和研究內(nèi)容；論文按時完成的可能性。

學(xué)位論文中期檢查通過者準(zhǔn)予繼續(xù)進(jìn)行論文研究工作，完成后研究生在系統(tǒng)內(nèi)填寫中期檢查情況備查；未通過者將延長其學(xué)位論文工作時間，并推遲畢業(yè)論文答辯時間。

6．嚴(yán)格執(zhí)行各項考核和淘汰制度

嚴(yán)格執(zhí)行研究生開題報告、學(xué)位論文中期檢查、學(xué)位論文答辯等環(huán)節(jié)的考核和淘汰制度，規(guī)范各個培養(yǎng)環(huán)節(jié)的時間節(jié)點要求，未達(dá)到要求不能進(jìn)入答辯申請階段，具體時間要求為從學(xué)位論文開題到答辯的時間至少1年、從學(xué)位論文中期檢查到答辯的時間至少半年。

七、學(xué)位論文

參照長沙理工大學(xué)專業(yè)學(xué)位碩士研究生學(xué)位論文的有關(guān)規(guī)定，本領(lǐng)域的碩士學(xué)位論文應(yīng)達(dá)到以下要求：

1．學(xué)術(shù)水平

碩士學(xué)位論文的研究成果應(yīng)具有一定的理論意義或?qū)嵱脙r值，其技術(shù)難度和先進(jìn)性能反映出該研究生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識分析、解決實際問題的能力，表明確已掌握生物與醫(yī)藥領(lǐng)域堅實的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專門知識，具備從事科學(xué)研究或獨立擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的能力。

2．創(chuàng)造性成果

研究工作中要有一定的新觀點、新見解和新成果，鼓勵創(chuàng)新，對已獲得省部級以上獎勵或授權(quán)發(fā)明專利的科研成果，等同于公開發(fā)表論文的要求。

3．學(xué)位論文的格式規(guī)范

學(xué)位論文格式規(guī)范符合GB7713～87國家標(biāo)準(zhǔn)和長沙理工大學(xué)統(tǒng)一要求，論文的圖表、格式規(guī)范，文字精練，字體符合學(xué)位論文的要求。

4．學(xué)位論文的工作量

學(xué)位論文必須由研究生獨立完成，合作項目應(yīng)明確以本人為主完成的部分。學(xué)位論文篇幅不少于3萬字（不包括目錄、參考文獻(xiàn)和致謝等內(nèi)容），參考文獻(xiàn)不少于50篇，其中外文文獻(xiàn)所占比例不少于40%。

5．公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文的要求

研究生本人必須以第一作者/第一發(fā)明人或者導(dǎo)師為第一作者/第一發(fā)明人、研究生本人為第二作者/第二發(fā)明人發(fā)表論文/授權(quán)發(fā)明專利，且第一單位/專利權(quán)人署名必須是長沙理工大學(xué)，“發(fā)表論文”指已正式發(fā)表或尚未刊出但已有正式錄用函的論文。滿足如下條件之一者，方可達(dá)到公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文的要求：

① 在北大中文核心收錄期刊及以上公開發(fā)表與學(xué)位論文相關(guān)的學(xué)術(shù)論文≥1篇；

② 獲得授權(quán)中國/國際發(fā)明專利≥1項。

6．論文答辯

學(xué)位論文答辯的具體程序和要求參照長沙理工大學(xué)研究生學(xué)位論文答辯的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。碩士學(xué)位論文答辯委員會一般由3至5名本學(xué)科及相關(guān)學(xué)科的正、副教授或相當(dāng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專家組成。答辯委員會一般應(yīng)有外單位的專家，專業(yè)學(xué)位研究生的答辯委員會中必須有1名為外單位行業(yè)專家。答辯合格者，授予本專業(yè)碩士學(xué)位。

7．申請學(xué)位論文提前答辯的要求

學(xué)習(xí)成績和科研情況表現(xiàn)特別優(yōu)秀的碩士研究生，可申請?zhí)崆鞍肽戤厴I(yè)。滿足如下條件之一者，方可申請?zhí)崆爱厴I(yè)：

① 在校定A1及以上公開發(fā)表與學(xué)位論文相關(guān)的學(xué)術(shù)論文≥1篇；

② 獲得授權(quán)國際發(fā)明專利≥1項。

發(fā)表論文應(yīng)以長沙理工大學(xué)為第一單位，研究生本人為第一作者或?qū)煘榈谝蛔髡咔已芯可救藶榈诙髡?；申請專利必須以長沙理工大學(xué)為第一專利權(quán)人，研究生為第一發(fā)明人或者導(dǎo)師為第一發(fā)明人且研究生本人為第二發(fā)明人。