工藝美術專業(yè)始建于1973年，是中南地區(qū)最早開設的工藝美術專業(yè)。工藝美術專業(yè)重點關注傳統(tǒng)手工藝資源與設計創(chuàng)新的關系，緊密圍繞國家文化戰(zhàn)略及產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)國家急需的蘊含中國文化底蘊、具備傳統(tǒng)工藝素養(yǎng)的創(chuàng)意創(chuàng)新型、體驗設計型、文化研究型高素質(zhì)復合型設計人才。

工藝美術專業(yè)通過建立科學的課程群和實踐教學平臺，以設計思維為導引，實現(xiàn)工藝技能與現(xiàn)代設計思維的有效結合。以教師團隊的優(yōu)勢科研方向，推動項目制實踐課程模式。通過琉璃、纖維、金工、皮具、雕塑、陶瓷六個專業(yè)工作室和一個協(xié)同創(chuàng)新中心開展教學。本專業(yè)主干課程包括：設計思維與表現(xiàn)、服務設計與創(chuàng)新實踐、傳統(tǒng)與現(xiàn)代手工藝設計、展陳設計、買手數(shù)據(jù)分析、文化產(chǎn)業(yè)營銷與策劃等。

工藝美術專業(yè)現(xiàn)有專職教師35人，各工作室教師團隊強化專業(yè)優(yōu)勢互補，學術結構完整，近年來，積極引進國內(nèi)外具有博士學位的高素質(zhì)教學人才，聘請國家級工藝美術大師18人，省級工藝美術大師33人作為專業(yè)的客座教授，建立校外實踐教學基地12個。已建設并獲批省級一流課程6門，校級金課13門，在虛擬仿真教學、社會實踐教學、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等方面成績顯著。獲得湖南省教學成果獎多項，獲得國家及省級教研教改及創(chuàng)新項目多項，獲得國家及省級教師教學技能大賽、專業(yè)設計競賽獎項多項。

工藝美術專業(yè)就業(yè)前景廣闊，發(fā)展空間可期。就業(yè)范圍多在政府機關、科研院校、非遺機構、文創(chuàng)企業(yè)等從事相關工作。