2021年1月20日，為響應(yīng)學(xué)院號(hào)召，提高社會(huì)實(shí)踐能力，加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)沙市優(yōu)秀傳統(tǒng)美食文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的了解與傳承，外國(guó)語(yǔ)學(xué)院英語(yǔ)1802班張浩同學(xué)來(lái)到長(zhǎng)沙市文和友臭豆腐博物館，開(kāi)展“翻譯醫(yī)生”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。此次活動(dòng)，他提前做好準(zhǔn)備資料，再參觀展覽館，采集現(xiàn)場(chǎng)文字和圖像資料，最后完成翻譯和校對(duì)工作。

文和友臭豆腐博物館主要分為三個(gè)板塊，分別是臭豆腐的制作奧秘、長(zhǎng)沙臭豆腐的發(fā)展歷史、臭豆腐餐廳及特產(chǎn)商店。其中創(chuàng)新性地使用了“調(diào)鹵水實(shí)驗(yàn)機(jī)器”、“聞鹵水臭體驗(yàn)臺(tái)”、“臭豆腐歷史體感科技漫畫(huà)”、“臭仔動(dòng)漫形象及其周邊商品”等，將傳統(tǒng)美食工藝與現(xiàn)代技術(shù)相融合，使得臭豆腐的制作工藝與發(fā)展歷史呈現(xiàn)得生動(dòng)有趣、淋漓盡致。該館介紹文本均為中英雙語(yǔ)，可作為“翻譯醫(yī)生”社會(huì)實(shí)踐的良好材料。

在參觀過(guò)程中，他深切地感受到臭豆腐這一古老美食的文化魅力，也懂得了其制作過(guò)程和發(fā)展歷史。因此他備受鼓舞，今后將牢記使命，積極傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同時(shí)，本次活動(dòng)有助于提高外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)生的翻譯能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，為“文化擺渡”助力。