8月5日，為了發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，使武岡土特產(chǎn)--武岡鹵菜走進(jìn)大眾視野，長(zhǎng)沙理工大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院翻譯1702班袁倫伊婧同學(xué)來(lái)到武岡著名的傳統(tǒng)鹵菜作坊開(kāi)展“翻譯醫(yī)生”專(zhuān)項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

首先她采訪了作坊老板有關(guān)武岡鹵菜的特別之處。作坊老板說(shuō)，武岡鹵菜采用二十多味名貴藥材，用鹵鼎熬制成鹵水，將原料反復(fù)浸煮，涼干而成，屬“藥鹵”，武岡鹵菜常鹵常鮮，越鹵越香，回味無(wú)窮，這是其他任何鹵菜不可比擬的。同時(shí)老板指出，武岡鹵菜著色是用焦糖溶液，也就是將白砂糖炒至熔化后加水制作而成，不使用任何色素和食品添加劑。這就說(shuō)明武岡鹵菜有著不可代替的性狀，象征著武岡人民的勤勞與智慧。同時(shí)，作坊老板也向袁倫伊婧同學(xué)介紹了武岡鹵菜的發(fā)展前景。作為當(dāng)?shù)刈畹氐雷钣写硇缘男〕?，武岡鹵菜已經(jīng)成為了一塊金字招牌。許多來(lái)此旅游的人都會(huì)買(mǎi)上一點(diǎn)鹵菜帶回家，本地人也會(huì)不時(shí)買(mǎi)一些鹵菜作為閑暇時(shí)候的零食。同時(shí)，武岡鹵菜已經(jīng)走出了省外，開(kāi)始走向全國(guó)，發(fā)展前景是相當(dāng)可觀的。

這次的外國(guó)語(yǔ)學(xué)院“翻譯醫(yī)生”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)赴武岡開(kāi)展活動(dòng)發(fā)揚(yáng)了武岡地區(qū)的傳統(tǒng)文化，使大眾都了解了武岡鹵菜，具有深刻的現(xiàn)實(shí)意義。

（ 圖\袁倫伊婧 文\袁倫伊婧 審核\王雯莉 ）