2017年7月31日，長沙理工大學(xué)外國語學(xué)院英語1501班謝琪來到湖南省郴州市永興縣便江鎮(zhèn)開展“翻譯醫(yī)生”專項社會實踐活動。

棲鳳渡魚粉是湖南郴州的著名小吃，屬于湘菜系。發(fā)源地在湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡這個古鎮(zhèn)。上世紀八十年代，許多棲鳳渡人到郴州賣魚粉干起了個體戶，棲鳳渡魚粉有了不小的名氣。永興縣距棲鳳渡鎮(zhèn)不遠，也有許多煮粉師傅掌握了棲鳳渡魚粉的制作技藝。謝同學(xué)拜訪了便江鎮(zhèn)上小有名氣的“三塘餐館”，該店以魚粉聞名，她觀看并學(xué)習(xí)了魚粉的制作過程，最后對棲鳳渡魚粉的相關(guān)介紹內(nèi)容進行了翻譯。

此次實踐活動到了店主以及當?shù)厝说目隙?。棲鳳渡魚粉是湘南地區(qū)著名小吃，翻譯對于棲鳳渡魚粉的介紹，有助于擴大棲鳳渡魚粉的知名度，有助于郴州市第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有助于棲鳳渡魚粉的制作技藝的傳承。

報送人：外國語學(xué)院“翻譯醫(yī)生”實踐團隊 謝琪