4月27日下午，能動學(xué)院學(xué)科前沿講座在金盆嶺校區(qū)四教310舉行。李薇老師主持，我院石爾博士作了題為《電磁流變學(xué)降粘技術(shù)在能源、醫(yī)學(xué)和食品領(lǐng)域的應(yīng)用》學(xué)術(shù)報告，能動學(xué)院和材料學(xué)院全體研究生參加本次講座。
石爾博士講述了電磁流變學(xué)的理論分析、電流變學(xué)原理在原油運輸中的應(yīng)用、分析了原油的特性，抑制管道運輸中的湍流，從而增加管道原油輸出，以及該電磁流變器對原油管道改善的實驗結(jié)果和現(xiàn)場應(yīng)用，以及電磁流變學(xué)在能源、食品以及醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用。
石爾博士介紹了電磁流變學(xué)在生產(chǎn)低脂巧克力的上應(yīng)用，由于低脂液態(tài)巧克力黏度較大，在生產(chǎn)過程中會有阻礙作用。因此，她提出可以通過電場作用增加最大填充系數(shù)以及生產(chǎn)過程中的降低粘度來實現(xiàn)低脂巧克力的生產(chǎn)，并介紹了低脂巧克力的生產(chǎn)裝置。
最后她講述了在血液中的應(yīng)用，利用磁場降低血液黏度從而改善供氧供能，防止動脈粥樣硬化斑塊，最終到達預(yù)防心臟病和中風(fēng)的目的。
石爾博士的講解深入淺出，與同學(xué)們分享了電流變學(xué)的發(fā)展和應(yīng)用的寶貴經(jīng)驗，讓同學(xué)們在輕松愉快的氛圍中拓寬了視野，增長了流體流動方向的知識、電磁流變學(xué)方向的見識。（文圖 陳茜/審 何建軍）
