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化學(xué)學(xué)院舉辦長沙理工大學(xué)首屆美食文化節(jié)

2014-11-27

11月25日下午2:00，長沙理工大學(xué)首屆美食文化節(jié)在汀香園前坪隆重開幕。教務(wù)處副處長周健、實驗室管理科科長傅湘玲、李錦記銷售有限公司副總監(jiān)程飛羽、湘菜大師張良、化學(xué)學(xué)院院長程云輝、副院長吳道新、黨委副書記彭玉樓、實驗中心主任張玲、學(xué)工辦全體老師等出席此次美食文化節(jié)的開幕式。

程云輝致辭，她代表學(xué)院對長沙理工大學(xué)首屆美食文化節(jié)的開幕表示熱烈的祝賀，她希望通過活動的開展加強(qiáng)同學(xué)們對飲食文化以及傳統(tǒng)文化的了解，提升對美食審美體驗，推廣健康美食理念。程飛羽發(fā)表講話，有華人的地方就有中國美食，希望廣大學(xué)生積極投身到只能怪過傳統(tǒng)美食文化的推廣中來，并預(yù)祝美食文化節(jié)取得圓滿成功。周健宣布首屆美食文化節(jié)隆重開幕。

此次“湘韻湘味——舌尖上的長理”主題美食文化節(jié)主要有四大內(nèi)容：烹飪大賽、水果拼盤大賽、蛋糕裱花DIY大賽以及民族區(qū)域美食大聯(lián)展。隨著主持人宣布比賽規(guī)則后，各參賽組成員立馬展現(xiàn)自己的絕活，烹飪大賽中參賽選手為大家展示各種絕技，細(xì)膩的刀工，嫻熟的炒法、更有湘菜大師現(xiàn)場制作拿手名菜“卷心簾”，并對制作的菜肴進(jìn)行點評指導(dǎo)。水果拼盤的選手對水果進(jìn)行構(gòu)思和雕刻，作品造型新穎，富有文化底蘊。還有選手們精心裱花的蛋糕，創(chuàng)意新穎，設(shè)計別出心裁。在民族區(qū)域美食大聯(lián)展上，化學(xué)學(xué)院各班推出了各種具有民族特色的美味小吃，并向到場的同學(xué)闡述了其內(nèi)在的食文化。整個活動現(xiàn)場比賽與游戲貫穿，師生互動，氣氛活躍，熱鬧非凡。活動中副校長葉澤和校友一行來到現(xiàn)場，與同學(xué)們親切交流，并品嘗了學(xué)生制作的菜肴。

本次美食文化節(jié)共吸引了來自12個學(xué)院的近100組參賽成員以及全校500多名同學(xué)參與?；顒拥某晒εe辦得到了教務(wù)處、后勤集團(tuán)、校團(tuán)委以及李錦記（中國）銷售有限公司的大力支持。本次活動將學(xué)科專業(yè)建設(shè)與校園文化建設(shè)緊密融合，豐富了校園文化建設(shè)的內(nèi)容。

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