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化學(xué)學(xué)院舉辦長(zhǎng)沙理工大學(xué)首屆美食文化節(jié)

2014-11-27

11月25日下午2:00，長(zhǎng)沙理工大學(xué)首屆美食文化節(jié)在汀香園前坪隆重開(kāi)幕。教務(wù)處副處長(zhǎng)周健、實(shí)驗(yàn)室管理科科長(zhǎng)傅湘玲、李錦記銷(xiāo)售有限公司副總監(jiān)程飛羽、湘菜大師張良、化學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)程云輝、副院長(zhǎng)吳道新、黨委副書(shū)記彭玉樓、實(shí)驗(yàn)中心主任張玲、學(xué)工辦全體老師等出席此次美食文化節(jié)的開(kāi)幕式。

程云輝致辭，她代表學(xué)院對(duì)長(zhǎng)沙理工大學(xué)首屆美食文化節(jié)的開(kāi)幕表示熱烈的祝賀，她希望通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)飲食文化以及傳統(tǒng)文化的了解，提升對(duì)美食審美體驗(yàn)，推廣健康美食理念。程飛羽發(fā)表講話(huà)，有華人的地方就有中國(guó)美食，希望廣大學(xué)生積極投身到只能怪過(guò)傳統(tǒng)美食文化的推廣中來(lái)，并預(yù)祝美食文化節(jié)取得圓滿(mǎn)成功。周健宣布首屆美食文化節(jié)隆重開(kāi)幕。

此次“湘韻湘味——舌尖上的長(zhǎng)理”主題美食文化節(jié)主要有四大內(nèi)容：烹飪大賽、水果拼盤(pán)大賽、蛋糕裱花DIY大賽以及民族區(qū)域美食大聯(lián)展。隨著主持人宣布比賽規(guī)則后，各參賽組成員立馬展現(xiàn)自己的絕活，烹飪大賽中參賽選手為大家展示各種絕技，細(xì)膩的刀工，嫻熟的炒法、更有湘菜大師現(xiàn)場(chǎng)制作拿手名菜“卷心簾”，并對(duì)制作的菜肴進(jìn)行點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。水果拼盤(pán)的選手對(duì)水果進(jìn)行構(gòu)思和雕刻，作品造型新穎，富有文化底蘊(yùn)。還有選手們精心裱花的蛋糕，創(chuàng)意新穎，設(shè)計(jì)別出心裁。在民族區(qū)域美食大聯(lián)展上，化學(xué)學(xué)院各班推出了各種具有民族特色的美味小吃，并向到場(chǎng)的同學(xué)闡述了其內(nèi)在的食文化。整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)比賽與游戲貫穿，師生互動(dòng)，氣氛活躍，熱鬧非凡?；顒?dòng)中副校長(zhǎng)葉澤和校友一行來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，與同學(xué)們親切交流，并品嘗了學(xué)生制作的菜肴。

本次美食文化節(jié)共吸引了來(lái)自12個(gè)學(xué)院的近100組參賽成員以及全校500多名同學(xué)參與?；顒?dòng)的成功舉辦得到了教務(wù)處、后勤集團(tuán)、校團(tuán)委以及李錦記（中國(guó)）銷(xiāo)售有限公司的大力支持。本次活動(dòng)將學(xué)科專(zhuān)業(yè)建設(shè)與校園文化建設(shè)緊密融合，豐富了校園文化建設(shè)的內(nèi)容。

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