報告承辦單位:化學(xué)與生物工程學(xué)院

報告內(nèi)容:食品科學(xué)與工程學(xué)科建設(shè)座談會

報告人姓名: 朱蓓薇

報告人所在單位:大連工業(yè)大學(xué)

報告人職稱/職務(wù)及學(xué)術(shù)頭銜:教授/院長、院士

報告時間:2018年5月13日上午9：30

報告地點:一辦四會議室

報告人簡介: 朱蓓薇，中國工程院院士，大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任。

    1982年畢業(yè)于大連工業(yè)大學(xué)，2004年獲日本岡山大學(xué)博士學(xué)位。兼任國務(wù)院學(xué)位委員會食品科學(xué)與工程學(xué)科評議組召集人，中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會第九屆全國委員會常務(wù)委員，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長。

    長期致力于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品精深加工的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用研究，主持國家重點研發(fā)計劃重點專項、 國家自然科學(xué)基金項目、國際合作重大項目縱向課題40余項。在食品的精深加工技術(shù)方面取得了一系列創(chuàng)新性成果。作為第一完成人，獲2005年國家技術(shù)發(fā)明二等獎、2010年國家科技進步二等獎、2008年何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎。出版學(xué)術(shù)著作10部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇；獲國際、國內(nèi)授權(quán)發(fā)明專利超百件。