中新網(wǎng)長沙9月16日電(記者 傅煜)“創(chuàng)新就要敢于、樂于、善于與高手合作，放空自己的胸懷，把目光投放到更開闊的世界?！?6日，把創(chuàng)新做到“舌尖”上的湘籍女企業(yè)家汪崢嶸等4位湖南創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)先進(jìn)典型走進(jìn)湖湘大學(xué)堂，分享了各自的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)歷程和心得。

　　當(dāng)前，大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的熱潮正在中國大地蓬勃興起。為在三湘大地掀起“精英創(chuàng)業(yè)”、“草根創(chuàng)業(yè)”新浪潮，由湖南省委宣傳部、湖南省社科聯(lián)主辦，以“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)青春”為主題的湖湘大學(xué)堂當(dāng)日在長沙理工大學(xué)開講。臺(tái)下學(xué)子在被演講嘉賓們的經(jīng)歷深受激勵(lì)的同時(shí)，紛紛向他們發(fā)問取經(jīng)。

　　汪崢嶸是長沙五十七度湘餐飲管理公司董事長。依靠持續(xù)不斷的突破性創(chuàng)新，汪崢嶸及其團(tuán)隊(duì)在短短11年時(shí)間內(nèi)，創(chuàng)立了8大餐飲品牌，推出了一個(gè)個(gè)從長沙走向全國的餐飲品牌，創(chuàng)造了餐飲業(yè)的多項(xiàng)第一。公司旗下五十七度湘餐廳曾被上海大世界基尼斯總部認(rèn)定為“全世界最大的鐵板燒餐廳”。

　　相較如日東升的朝陽產(chǎn)業(yè)，餐飲業(yè)堪稱“老常態(tài)”。在汪崢嶸看來，兼容并蓄，博采眾長對(duì)餐飲創(chuàng)新不可或缺。此外，“專注與堅(jiān)持一定是一種力量，做到極致，再傳統(tǒng)的行業(yè)也能開出時(shí)尚的鮮花，即使是小小的三尺灶臺(tái)也能成為人生的精彩舞臺(tái)！”

　　湖湘大學(xué)堂自2011年創(chuàng)辦以來，始終秉承“知識(shí)改變命運(yùn)，精神豐富人生”的理念，面向社會(huì)和大眾免費(fèi)推出“名家下廚、社會(huì)受益”的文化大餐，邀請(qǐng)了一系列著名學(xué)者和知名企業(yè)家深入機(jī)關(guān)、高校、軍營等舉辦了180多場(chǎng)精彩演講，被廣大聽眾譽(yù)為“三湘大地一道流動(dòng)的靚麗文化風(fēng)景線”。