為了進一步弘揚民族文化，鑄牢中華民族共同體意識，5月31日，土木學院學生黨支部組織學生志愿者到龍灣小學開展民族特色美食知識小課堂活動。

首先，2021級維吾爾族學生阿布來提·阿布力孜向同學們介紹了新疆的地理知識和民族特色美食文化。他以“7個之最”介紹了新疆的面積、河流、山脈、氣候、民族服飾等知識，將魅力新疆生動形象地展現(xiàn)在大家面前。他還介紹了手抓飯、切糕、椰棗、烤包子等特色美食。他指出，新疆手抓飯有著上千年的歷史，是維吾爾族人民最喜愛的的傳統(tǒng)美食之一，維吾爾族稱之為“波羅”“波糯”，意思是甜味飯，是重大節(jié)日招待客人的必備美食?？景邮蔷S吾爾族喜食的傳統(tǒng)食品，是逢年過節(jié)，招待親朋好友的佳品，也常作為紅白喜事時互相饋贈的禮品。

隨后，大家開始在志愿者的帶領下開始動手包餃子。志愿者宋語宗介紹了“紅色”餃子的故事，把愛國精神、家國情懷的高尚品質；把民族團結、和諧統(tǒng)一的真切愿望，“和”進餡料、“折”進面褶，然后吃進肚子，既充實了身體，又豐盈了精神，溫暖了心。

最后，在民族優(yōu)美音樂的律動下和志愿者的帶領下，小朋友們翩然起舞，每個人的臉上都洋溢著笑容。在一片歡聲笑語中，活動落下帷幕。

本次活動，不僅僅與會師生了解了制作民族特色的方法，更是讓大家認識到了食物背后所蘊含的文化含義。

（文/鄧儲波、劉文成  圖/詹彬 審/黃阿明）