7月13日上午九點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院赴靖州雕花蜜餞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)及產(chǎn)業(yè)化精準(zhǔn)扶貧，暑期“三下鄉(xiāng)”脫貧攻堅(jiān)實(shí)踐調(diào)研隊(duì)主要走訪了靖州縣農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)和靖州靖寶批發(fā)市場(chǎng)，對(duì)銷售雕花蜜餞的近十戶批發(fā)商和零售商展開(kāi)調(diào)研。

從昨天對(duì)雕花蜜餞傳承人的采訪中，了解到雕花蜜餞的生產(chǎn)具有極大的季節(jié)限制，再加上復(fù)雜的工藝，容易導(dǎo)致高質(zhì)量、低產(chǎn)量的局面。不難發(fā)現(xiàn)村民對(duì)于雕花蜜餞銷售渠道仍然較為單一，即直接賣給采購(gòu)商。因此團(tuán)隊(duì)深入市場(chǎng)，從銷售環(huán)節(jié)出發(fā)，探討關(guān)于使用電商平臺(tái)的潛在可能性或者賦予雕花蜜餞更多附加價(jià)值。

因此，團(tuán)隊(duì)采訪了正在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和靖寶大市場(chǎng)賣雕花蜜餞的商家。通過(guò)尋找和詢問(wèn)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和靖寶大市場(chǎng)找到了為數(shù)不多的幾家銷售商，詢問(wèn)了關(guān)于雕花蜜餞的售價(jià)，銷售量，季節(jié)波動(dòng)，購(gòu)買人群，進(jìn)貨渠道，銷售渠道，進(jìn)貨價(jià)格，商品種類等問(wèn)題，在做了較為細(xì)致的采訪調(diào)查后，更近一步了解到關(guān)于銷售雕花蜜餞市場(chǎng)的現(xiàn)存問(wèn)題，例如整個(gè)行業(yè)制作標(biāo)準(zhǔn)不一，價(jià)格也不一，所處于混亂的狀況，沒(méi)有一個(gè)突出的廠商能代表一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)等突出問(wèn)題。

實(shí)際上，商家心里也明白這些問(wèn)題，只愁一直找不到合適的解決方式。老問(wèn)題需要新辦法解決?，F(xiàn)在，在經(jīng)過(guò)了系列的實(shí)地考察基礎(chǔ)上，調(diào)研團(tuán)隊(duì)正在結(jié)合地方政府政策和實(shí)際情況積極籌劃當(dāng)中。（文/滕馨瑤 何京，圖/何京）