10月28日上午9:00-11:40，湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院副院長楊代明研究員，應(yīng)邀在云工三A-320為我院食品專業(yè)的同學(xué)做了題為“食品安全與標(biāo)準(zhǔn)化”的學(xué)術(shù)報(bào)告。

報(bào)告會(huì)由我院程云輝院長主持，曹忠書記及相關(guān)專業(yè)老師出席。報(bào)告會(huì)上，楊院長首先從《食品安全法》等不同角度分析了對(duì)“食品”概念的理解，進(jìn)一步對(duì)食品安全、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及如何制定食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了闡述，并以自己的研究成果湘菜產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)為例進(jìn)行了深入講解。報(bào)告會(huì)結(jié)尾，楊院長從一個(gè)資深食品人的角度對(duì)食品專業(yè)的學(xué)生提出了具體要求。

本次講座拓展了學(xué)生們的專業(yè)視野，激發(fā)了他們對(duì)本專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣與熱情，對(duì)我院的實(shí)踐教學(xué)、科研工作具有積極的促進(jìn)作用。