3月10-11日，我?！昂鎸W者”特聘教授——澳大利亞詹姆斯庫克大學終身教授何英和博士蒞臨化學學院指導學科建設(shè)及科研工作。食品學科程云輝教授以及相關(guān)專業(yè)老師與何教授開展了廣泛的交流與探討，部分研究生及本科生代表聆聽了整場講座。

當日上午，何教授在工科三樓A-320室以“工程研究中理論與應(yīng)用關(guān)系的討論”為主題給師生們作了一堂生動精彩的學術(shù)報告。學術(shù)報告會由程云輝院長主持。何教授在講座中重點介紹了他多年來在微膠囊、電解質(zhì)等技術(shù)方面的主要研究方向及取得的重要研究成果，主要包括微膠囊技術(shù)在食品及藥品生產(chǎn)中的應(yīng)用、多相液流噴射裝置的設(shè)計、智能微膠囊的設(shè)計與制備、液流噴射裝置高精度加工的技術(shù)。何教授還從專業(yè)角度為大家介紹了在電解質(zhì)中如何測量陽極表面氣泡的大小以及其對電解質(zhì)的影響；在鋰離子電池的研究方面，何教授也作了精彩的學術(shù)分析。報告會期間，師生們踴躍提問，何教授詳盡、耐心地逐一進行了解答，他風趣幽默的語言也不時贏得現(xiàn)場陣陣掌聲。

報告會結(jié)束后，程云輝教授對講座作了精辟的總結(jié)。她說，何教授將幾個看似不相關(guān)的專業(yè)知識歸統(tǒng)到了最基礎(chǔ)的表面催化的化學專業(yè)知識點，這對食品科學等相關(guān)專業(yè)下一步的發(fā)展理清了思路、指明了方向，并將有效帶動學院其他學科的建設(shè)和發(fā)展。