11月29日，上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司總經(jīng)理周立法先生應(yīng)邀來(lái)長(zhǎng)沙理工大學(xué)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。上午10點(diǎn)，在云塘校區(qū)工科三號(hào)樓B318會(huì)議室為長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院的師生作了一場(chǎng)題為“現(xiàn)代新型殺菌技術(shù)及其應(yīng)用、科研開(kāi)發(fā)的潛力”的學(xué)術(shù)報(bào)告。講座由長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院黃壽恩主編主持，學(xué)院教師、研究生以及校外企業(yè)家等50余人參加了學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)。

報(bào)告中，周總首先講解幾個(gè)近來(lái)應(yīng)用的最廣泛的幾個(gè)殺菌因子，隨后結(jié)合項(xiàng)目工作，講述這些理念在殺菌消毒中更深而廣的應(yīng)用。會(huì)上，周總重點(diǎn)闡述了以臭氧消毒為理論基礎(chǔ)的“動(dòng)態(tài)消毒水工作站”應(yīng)用研究；和傳統(tǒng)工藝相比，該工作站具有價(jià)格低廉、方便快捷及安全有效的優(yōu)勢(shì)。周總在講座上還就等離子體技術(shù)的應(yīng)用表達(dá)了更多的暢想和展望。

學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)后，學(xué)院教師和同學(xué)積極提問(wèn)，就如何進(jìn)行具體使用臭氧消毒技術(shù)、如何調(diào)控臭氧的濃度、如何實(shí)現(xiàn)工藝操作安全及收益最大化等問(wèn)題與周總展開(kāi)了熱烈討論。周總對(duì)現(xiàn)場(chǎng)老師和同學(xué)關(guān)注的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答，氣氛非常活躍。周總的詳細(xì)講解、透徹分析讓聆聽(tīng)報(bào)告的師生和企業(yè)家受益匪淺，對(duì)長(zhǎng)沙理工大學(xué)的食品學(xué)科的學(xué)術(shù)研究與發(fā)展起了積極的推動(dòng)作用。

附：主講人簡(jiǎn)介

上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司總經(jīng)理、全能型科研技術(shù)專家。上海市個(gè)人科技進(jìn)步獎(jiǎng)二、三等獎(jiǎng)獲得者，2017年榮獲中國(guó)致公黨中央委員會(huì)頒發(fā)的社會(huì)服務(wù)工作先進(jìn)個(gè)人，參與輔助開(kāi)發(fā)的實(shí)用專利項(xiàng)目18個(gè)，發(fā)明專利2個(gè)，倡導(dǎo)基于互聯(lián)網(wǎng)思維與智能制造的綠色環(huán)保技術(shù)開(kāi)發(fā)理念。首創(chuàng)“動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)”理論體系，提出“邊工作、邊消毒”的同步理念，以有效避免食品在生產(chǎn)過(guò)程中受空氣中微生物二次污染。目前所在的團(tuán)隊(duì)主要研發(fā)方向?yàn)椋旱入x子體、高壓電離、臭氧、LED紫外線、次氯酸等殺菌因子的應(yīng)用研究，并基于此開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)相應(yīng)的消毒殺菌產(chǎn)品。（文：黃壽恩 圖：黃壽恩 審核：曹忠）