4月19日上午，長沙市市場監(jiān)督管理局食品藥品稽查大隊(duì)一行五人到甘飴園食堂檢查指導(dǎo)工作。集團(tuán)副總經(jīng)理柳翼、餐飲中心經(jīng)理李波及食堂經(jīng)理陪同檢查。

稽查大隊(duì)對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生、原材料、生產(chǎn)制作流程、食品留樣、倉庫存儲(chǔ)和從業(yè)人員健康證等進(jìn)行了細(xì)致的檢查，并現(xiàn)場對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了提問，了解我校食堂管理工作和從業(yè)人員食品安全知識(shí)和操作規(guī)范。隨后，大家一起到餐飲中心會(huì)議室進(jìn)行了交流溝通，稽查大隊(duì)針對(duì)此次檢查存在的問題提出了整改意見。

柳翼向檢查組匯報(bào)了餐飲中心食品安全工作情況，并承諾一定按要求整改到位，確保食品安全無死角、無盲區(qū)。(文/楊平 圖/楊平 審/劉婷)