中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),從5500年前茶葉被發(fā)現(xiàn)至今,全世界已有60多個(gè)國(guó)家種植茶樹(shù),150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)大約30億人飲茶。公元1610年,荷蘭東印度公司的船隊(duì)首次從印尼運(yùn)送茶葉到歐洲,從此開(kāi)辟了中國(guó)茶葉在歐洲的市場(chǎng)。中國(guó)茶文化早已走向世界,成為世界文化的一部分。
從古代絲綢之路開(kāi)始就與中國(guó)有著貿(mào)易往來(lái)歷史的黑山,茶葉也是黑山人民日常生活中不可或缺的飲品,為了進(jìn)一步增進(jìn)中黑兩國(guó)人民的友誼,黑山大學(xué)孔子學(xué)院邀請(qǐng)中國(guó)《食品與機(jī)械》雜志社主編、湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)黃壽恩博士,不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到黑山講授中國(guó)茶文化,短短4天內(nèi)先后進(jìn)行了三場(chǎng)講座。
25日10時(shí),經(jīng)過(guò)20多個(gè)小時(shí)舟車(chē)勞頓的黃博士,下飛機(jī)直奔黑山大學(xué)學(xué)生活動(dòng)中心,舉辦了以“茶非茶——中國(guó)茶漫談”為主題的茶文化講座。26日,作為當(dāng)日舉辦的“你好,中國(guó)”中國(guó)文化體驗(yàn)日的重要項(xiàng)目之一,黃博士在Herceg Novi市著名的“城市咖啡”(Gradska Kafana)餐廳進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)茶藝演示和講解。28日下午,又在Niksic市創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行了茶文化講座與茶藝表演。
講座以翔實(shí)生動(dòng)的影像資料,向黑山觀眾展開(kāi)了一幅蘊(yùn)含著音樂(lè)、書(shū)法、繪畫(huà)、建筑、宗教,以及中國(guó)民俗文化和優(yōu)美山水風(fēng)景的中國(guó)茶文化畫(huà)卷。整場(chǎng)講座深入淺出,從“神農(nóng)嘗百草”入手,娓娓道出了茶文化的歷史演變、茶葉的生產(chǎn)工藝、茶的養(yǎng)生功效、茶文化的傳播歷程,以及以茶文化為代表的東方文化神圣、神秘和美麗的色彩,通過(guò)對(duì)“茶道”的演繹和闡釋?zhuān)赋霾璧谰褪瞧焚p茶的美感過(guò)程,也是感悟人生、提升修養(yǎng)的過(guò)程,茶道所倡導(dǎo)的精神就是養(yǎng)生、感恩、分享、和諧。
在三個(gè)不同城市舉辦的講座,在黑山引起較大轟動(dòng),吸引了上至七十歲的老者,下至七歲的孩童的大批茶文化愛(ài)好者。借助中土集團(tuán)劉思佳女士流暢、精準(zhǔn)的現(xiàn)場(chǎng)黑語(yǔ)翻譯,聽(tīng)眾們通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)論茶道、品香茶,第一次從精神到感官全面深入體驗(yàn)了中國(guó)茶文化,從他們不厭其煩的提問(wèn)和品茗過(guò)程中驚訝和迷醉的神情,可以看出中國(guó)茶文化已真正地走進(jìn)了他們的內(nèi)心。講座結(jié)束后還有黑山民眾從各地絡(luò)繹不絕趕來(lái)。
由黑山大學(xué)孔子學(xué)院中方院長(zhǎng)羅春霞女士精心籌劃的此次活動(dòng),受到黑山政府和媒體關(guān)注,Herceg Novi市地方議會(huì)議員兼市長(zhǎng)助理Tamara·Vujovi?女士專(zhuān)程到場(chǎng)體驗(yàn)茶文化的魅力,并就雙方今后的合作與羅院長(zhǎng)進(jìn)行了深入的探討。黑山國(guó)內(nèi)4家主流媒體對(duì)此次茶文化講座進(jìn)行了全面的報(bào)道。
茶,是中國(guó)文化的使者,是東西方友誼的傳遞者;中國(guó)茶文化走向世界,不僅是中華傳統(tǒng)養(yǎng)生之道的傳播,更是要將中華民族五千年來(lái)推崇的和諧、共享、合作的精神傳播給世界。
(文/王藝樺 圖/王藝樺 審/羅春霞)