各有關(guān)單位：
經(jīng)發(fā)明人申請，我校發(fā)明專利“一株用于改善鮮濕米粉風(fēng)味的植物乳桿菌”予以實施許可給懷化天天食品科技有限公司，許可金額為20萬元整，學(xué)校擬同意該項發(fā)明專利予以轉(zhuǎn)讓。專利信息如下：
專利名稱 |
發(fā)明人 |
專利號 |
受讓方名稱 |
轉(zhuǎn)讓金額（萬元） |
一株用于改善鮮濕米粉風(fēng)味的植物乳桿菌 |
易翠平, 祝紅, 周素梅, 劉旸, 謝嵐 |
ZL 201711347596.2 |
懷化天天食品科技有限公司 |
20 |
專利簡介 |
本發(fā)明提供一株用于改善鮮濕米粉風(fēng)味的植物乳桿菌，解決目前新建鮮濕米粉廠及高溫季節(jié)鮮濕米粉產(chǎn)生餿味、臭味等異味的問題。采用的技術(shù)方案為：使用在武漢大學(xué)中國典型培養(yǎng)物保藏中保藏編號為CCTCC No：M2017533的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum YI-Y2013）。應(yīng)用時先將發(fā)酵瓶（罐）巴氏滅菌，再接種植物乳桿菌YI-Y2013、接種量為105～1011 cfu/mL，20～40 ℃發(fā)酵24～48 h；磨漿、蒸片、擠絲、高溫水洗、復(fù)蒸、洗粉制備得到鮮濕米粉，其風(fēng)味是以5～10個碳原子的醛類物質(zhì)為主要成分的純正米香味。 |
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特此公示。任何單位或者個人對該專利轉(zhuǎn)讓持有異議的，應(yīng)當(dāng)以書面方式向我中心提出，并提供必要的證明材料。為便于核實查證，確保客觀公正處理異議，提出異議的單位或者個人應(yīng)當(dāng)表明真實身份，并提供有效聯(lián)系方式。個人提出異議的，須在書面異議材料上簽署真實姓名；以單位名義提出異議的，須加蓋單位公章。超出期限的異議不予受理。公示時間為2021年11月25日—2021年12月10日，受理部門為我?？萍汲晒D(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心（云塘校區(qū)一辦公樓706室）。
聯(lián)系人：劉老師，聯(lián)系電話：85258366
科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心
2021年11月25日